Tejocote fruto agridulce típico de diciembre El tejocote es un fruto con un sabor único, que por lo general se consume cocido o procesado. Es un producto de temporada y tiene una presencia fuerte en celebraciones como las posadas, como relleno de piñata y parte fundamental del poche.
Lacalabaza en tacha o dulce de calabaza es uno de los elementos que nunca faltan e eñ Día de Muertos en México, si quieres saborearla, hoy sabrás cómo hacer un tradicional 'Dulce de calabaza con piloncillo' con la receta del chef Yuri de Gortari.. El elemento principal de este postre es la denominada Calabaza de Castilla, que es
Ingredientespara hacer dulce de tejocote con piloncillo. 454 gramos (1 libra) de tejocotes; 300 gramos de piloncillo; 3 tazas de agua; 1 cucharada de fécula de Enestos días invernales, lo que más se nos antoja es un pan de dulce, pero si nos estamos cuidando para no subir de peso, lo más oportuno es hacer nosotras mismas nuestros postres y para ello nunca está de más tener una buena receta para hacer mermelada de tejocote.. Los tejocotes son pequeños frutos de sabor agridulce (más Foto Getty Images tejocote. Relacionado: Cómo hacer dulce de tejocote para compartir. Combate algunas bacterias y hongos. El tejocote posee actividad microbiana que inhibe el crecimiento de algunas variedades de bacterias, hongos y levaduras, debido a los compuestos fenólicos presentes en sus frutos, hojas y flores. Todavialos frios estan muy buenos, hay que cuidarse, abrigarse y sobre todo poder consentirse que un rico DULCE DE TEJOCOTE un gran acompañamiento para esto

Calientaa fuego medio hasta que el piloncillo se disuelva, unos 10 minutos. Luego añade la mezcla de tejocote que licuaste y colaste. Deja que todo se integre muy bien en la olla. Enseguida añade la maicena y no dejes de mover en ningún momento el atole para que no se pegue. Deja que hierva a fuego bajo hasta que espese, unos 15

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