Unaposibilidad es hacer la base de la pizza a partir de una masa que fermentamos una vez ya extendida. Ello causa que, aunque sólo un poco, la masa engorde y genere miga. Un poco como la pizza de Argentina, estilo que ha popularizado Pizza Hut, lo que ellos llaman «Pizza Pan». El caso es que nuestros hijos nos piden pizza fina.
Mezclarde nuevo. Aplanar la masa de la pizza, dándole la forma que queramos. Repartir la mezcla de nata y cebolla por encima de la masa. Espolvorear con el queso rallado. Repartir también el beicon o panceta y los champiñones. Cocer en el horno precalentado a 180º C unos 15 minutos si es pequeña y fina.
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